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Coriandre
Toutes les parties de cette plante sont comestibles, et ses feuilles et graines ayant un fort arôme sont utilisées comme légumes et épices. Le fruit de la coriandre est l’une des plus importantes sources d’huile essentielle dans les industries pharmaceutique et cosmétique, et il est également employé dans l’industrie de la parfumerie.
La graine de cette plante possède des composants très précieux, c’est pourquoi en la consommant, de nombreux besoins de l’organisme peuvent être satisfaits, notamment les besoins en vitamines, calcium, fibres, etc.
Rose de Damas
L’Iran et le Moyen-Orient sont passés pour le principal lieu de naissance de cette fleur. À propos, l’Iran est le plus grand producteur de roses de Damas au monde.
Les produits obtenus à partir de cette plante comprennent l’eau de rose, l’huile essentielle, les pétales et les bourgeons secs qui sont utilisés dans les industries pharmaceutiques, dans celles de la parfumerie et des arômes, dans la fabrication de produits de santé et cosmétiques, ainsi que dans celle de toutes sortes de boissons, bonbons, épices, poudings, gelées et desserts.
Thym
Ayant de différents types d’huiles essentielles et de divers composés chimiques et médicinaux, le thym est l’une des plantes médicinales les plus utilisées au monde. Parmi les médicaments produits à partir de plantes médicinales, cette plante se classe au deuxième rang après la menthe. L’une des propriétés les plus importantes du thym est ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Le thym est utilisé dans les industries alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et dans celles de la santé. Cette plante est disponible sur le marché sous forme de feuilles séchées, d’huile ou d’essence et de sueur.
Camomille
La camomille est originaire des régions méditerranéennes. C’est l’une des neuf plantes médicinales les plus importantes au monde identifiées par l’homme. Outre l’Iran, on en trouve également en Europe, en Asie centrale, en Sibérie, en Afghanistan et en Irak. L’huile essentielle des fleurs de cette plante a un effet antimicrobien et elle est aussi utilisée dans les industries pharmaceutique, sanitaire, cosmétique et alimentaire.
